JIKA ingin merasakan sambal dengan variasi berbeda, coba saja sambal seruit asal Sumatera Selatan ini. Kesegaran mangga bercampur dengan ulekan cabe merah tentu membuat Anda tak sabar untuk segera mencicipinya.
Bahan:
2 buah mangga kweni
15 buah cabai merah
5 butir bawang merah
1 sdt terasi matang, haluskan
Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas mangga kweni, ambil daging buahnya kemudian cincang kasar. Sisihkan.
- Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur dengan terasi halus, garam, dan gula pasir. Aduk dengan mangga kweni cincang.
